El mole auténtico, clásico es sin duda un manjar, orgullo gastronómico, de la cocina de México, de nuestra tierra. Su exquisito, rico sabor, resultado de la combinación única de chiles tostados , condimentos, hierbas aromáticas, bayas, jugos y un toque de cacao amargo , lo convierte en un guiso,

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y canActivate, luego sofríe en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, agrega e